第九章
碰了个软钉子，柳下溪转身就走。他气馁了吗？当然没有！先扫视菜市场，找了个便于观察的好位置。蔬菜类，肉类，鱼类……找到了，卖冻鲜的摊位有鸡翅出售。干紫菜在干货铺，想不到只买100克也有一大包。鸡蛋到处都有，可是价格多样化，挑贵的买吧。全部购齐！柳下溪满意地看着自己的收获物。放进车后行李箱？不好吧，这些菜要吃的。垫了张报纸把菜堆放在副驾位上……等等，鸡蛋容易破碎，得小心轻放，不如挂起来吧。车速不能开得太快，但时间不等人啊！幸好这边离家不远……到了！他把车开进车库，一看表，快下午三点了，能做好饭菜赶在六点前送到清荷手上吗？鸡蛋呢？糟糕，还是破了几只，鸡清鸡黄弄脏了胶袋，不能吃了。他下车后顺手把装鸡蛋的胶袋丢进垃圾桶里。还缺鸡蛋……记得小区里的超市有鸡蛋买，蠢啊，一开始就应该留着它来这里买。
重新买了鸡蛋，柳下溪回到家把买来的菜放进厨房，挽起衣袖系上围裙，先洗菜……芹菜怎么炒？清荷以前炒过芹菜吗？有，芹菜炒肉，炒出来很好吃，好像没有单炒芹菜吃过。胡萝卜呢？切成圆块炖肉骨头，有时也会拿它刨花装饰菜盘。西红柿，清荷不爱吃，只有小黑皮和三哥在时，才切成片用砂糖腌渍好端出来当成饭后甜点……大部分的菜洗好，只剩下紫菜，一张张的，不知要用多少，十张够不够？放进洗菜篮用水一冲……软了，散了，从篮子的缝隙里漏了出去。糟糕，下水口被堵住。口袋里的手机在震动，他就着围裙把湿手擦干，掏出手机一看里面有条清荷的留言：六点半我会到家，不用送饭过来。
“等你”，他回了两个字，暗想：很好，这下不必担心时间不够用了。清理完堵住下水口的紫菜，看表，转眼耗掉了四十分钟……先切菜还是先涮锅？等等，先要考虑清楚菜怎么炒才好吃，只有解决了这个难题，接下来才可以做到心手合一，事半功倍！
找人咨询？问不出口……对了！可以去网上查一查，看有没有炒菜的具体做法。有了这个想法，笼罩在心里的阴云立即散开马上跑进书房打开电脑。最难做的是鸡翅吧……有了！这个不错，可乐鸡翅的做法，原料：鸡翅，可乐一罐，葱，姜，油，盐适量——不难做，操作步骤简单。家里没有可乐，葱和姜，等下再买吧，先抄下来。再查查其他菜的做法，把缺的配料一起购齐。输入关键字，搜寻不到……找不到其他菜的做法（那年头，网络搜寻功能还没今天这么广泛）……应该跟炒鸡翅的步骤差不多，只是原材料不同而已，比喻说可乐只能放进鸡翅里。
走出门进了电梯才发现围裙还系在身上，他连忙倒回家取下围裙整理好衣服重新出门……葱、姜超市都有，做菜一罐可乐够了。明天小勇他们会来，小孩子可能喜欢，买一箱放在家里吧。
一打开家门，就听到客厅里的电话在狂响。邹父他们已经从老家出发了吗？记得前往长沙的晚班船是傍晚六点多，现在才刚过四点……电话是小黑皮打来的，“六叔，我来你们家吃晚饭。”
“小叔今天很忙，没时间回家做晚饭。”柳下溪婉言拒绝。
“这样啊。”小黑皮失望地叹了一口气，“那，我吃了晚饭再来。”
“好啊。”柳下溪松了一口气。
小黑皮没挂电话，停顿了一下又问：“小勇他们明天会到吧？”
“嗯，没错。”柳下溪查过航班了，他们明晚七点多能到首都机场。
“好想早点见到小勇……”
“明天就能见面了。”叔侄俩对着电话可聊的话题不多，等小黑皮先挂电话，柳下溪奔去书房拿了抄下来的做菜操作步骤。他系上围裙回到厨房，看着灶台上摆满的菜决定先把菜切好。
切好的芹菜一只碟子装不下用两只；胡萝卜切圆片，厚度一致码在碟子里；切西红柿有点麻烦，汁液在砧板上流动；葱切细碎点，姜切成片；紫菜看样子不用切，丢掉漏出去的还剩有一海碗；需要鸡蛋几只？以前清荷烫蛋皮时，自己帮忙搅拌过，这个算拿手吧。他再拿一只海碗，一口气打了六只蛋，用筷子一搅，啊，有点多，荡出来了，搅拌的幅度得小一些。
涮锅，点火。
先炒什么？按顺序来吧。
通用的炒菜步骤应该是：“炒锅里放一点油，烧热后将葱、姜烧出香味，放入菜翻炒一会”，“大火烧熟，再以文火慢炖”，“放入适量的盐就可以起锅了”。尽是些含糊不清的字眼，“一点油”，“烧出香味”，“翻炒一会”——文火是指……与大火对应的话应该是火比较小，适量的盐……多少称之为适量？
锅里倒入了油，伴着洗锅没倒尽的水“滋滋”作响，油花四溅。他连忙把葱、姜片一齐丢进锅里，不一会儿葱绿的葱变了颜色，姜片随着油起舞，香味溢出来了。两碟芹菜倒进锅，翻，翻翻，有些菜跑到锅外掉在灶台上，灶台脏了。烧熟需要多长时间？叶子变了颜色应该就是熟了吧？好，拧小火，“慢炖”的意思是什么？慢慢炖？可乐鸡翅是加入可乐没过翅中为宜，炒芹菜的话是加水慢炖吗？应该是！加水漫过芹菜吧。
客厅里的电话又响了，这一次是李果打来的，告诉他马上出发，约好等他们到长沙后再打电话过来。
噫？锅里的水没见少……应该熟了吧，放盐，汤不少不能用碟子装，用海碗。好，做好了一道菜摆上餐桌，用保鲜纸封着别让菜凉了。
擦灶台涮锅子，接下来一回生二回熟，炒胡萝卜不再手忙脚乱了。
胡萝卜好了，西红柿也做好了。
可乐鸡翅好做，列有详细的步骤……只是做出的成品难看而已，烧干的可乐结成黑痂糊在鸡翅上，虽然随后再加入一些，颜色却已经抢救不过来。
只剩下紫菜鸡蛋汤，啊，忘记煮饭了。别慌别慌，不到六点，现在煮还来得及。
洗米煮饭，开始炒紫菜。紫菜不好炒，黏锅黏铲一下子就焦了，赶快加水倒入鸡蛋，慢慢炖……放盐，盛起来。他长吁了一口气，就着围裙擦拭满头大汗。
六点二十三分清荷回到家，站在厨房门口往里一瞧，大个子的柳大哥系着围裙拖地，回头见到他送上从没见过的憨笑，说：“马上可以吃饭了，先去洗手，我来盛饭。”
“好。”清荷瞄了一眼餐桌，哟嗬，清一色的大海碗数量不少看起来很丰富，能吃得完吗？只是，干嘛用保鲜纸封着？
坐上餐桌，看着这些菜，一样试过一筷后，清荷的双眼泛出了水花。
柳下溪脸上的笑容僵住了，战战兢兢地伸出筷子，轻声问：“很难吃？”
“不是，”清荷拼命摇头，一边大口吃饭大筷挟菜一边泪流满面。
烧焦的紫菜有苦味，有的味淡，有的包裹着盐难吃得吞不下；胡萝卜中间没煮透，咬起来脆生生；芹菜煮得太烂，那味道不知该怎么形容；西红柿太咸了，而且很酸；鸡翅，唉，鸡翅，这都是些什么味儿呀。柳下溪的脸时青时紫，放下筷子站起来，说：“我们去外面吃。”
清荷摇头，吞下嘴里的饭菜，擦掉眼泪笑道：“里面有你的心意在，菜很好吃，很美味。”
“清荷……”柳下溪说不出话来。
饱食了一餐，清荷倒在客厅的沙发上，“柳大哥，我眯一下眼，约了人九点半见面，你八点半叫醒我。”
“很累吧？回床上睡去。”柳下溪泡好杯热茶端过来坐在扶手上。
“睡在床上怕舍不得起来。我爸他们明天什么时候到？”
“晚上七点多，我去接就行了。今晚的应酬很重要？不能延期？”
“不能，有些事得趁热打铁，迟了错失商机。柳大哥，这段时间我会很忙，均不出太多的时间陪爸爸，你替我多尽孝道。”
“那是当然。闭上眼睛睡吧，到时间叫你。”
清荷抓住柳下溪的手，“陪我。还有，我会照柳妈妈的菜单认真吃饭。你，别进厨房了，围裙不衬你。”
“委屈你了……”
“哪儿的话，我很高兴，你为了我花尽心事做不擅长的事。”
柳下溪苦笑道：“看来炒菜也需要天份，光有心还不够。你以后有空多教教我。”
“不想教会你。”
“为什么？”
“呵呵，你的胃只能依赖我。”
“浪漫是什么？就是清荷忙碌一天，回到家里看着平时不善厨艺的柳大哥也系上了围裙，桌上摆着看起来很难吃的菜，只得含着泪以柳大哥脸上憨憨的笑当成拌饭的菜，慢慢咀嚼那种幸福……”（谪自度娘加以窜改）
——END——
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